La race Pietren a été formée au début du XXe siècle en Belgique. Il a été déduit au moyen de croix reproductrice. Pour la traversée, les porcs indigènes, le Yorkshire et d’autres races ont été utilisés. La race présentée appartient à la direction de la viande. Afin de consolider les qualités précieuses de la production de viande a utilisé des croisements étroitement liés. Particulièrement populaire cette race est utilisée en Europe, Belgique, Hollande, France, etc.
Les animaux de race Piétrain propre masse musculaire bien développée, en particulier il concerne jambons, squelette bien construit et d’excellentes formes de viande. Le corps des cochons de cette race est court et large, a un formylindra. La tête du cochon possède un crâne léger, un profil droit et de petites oreilles. La profondeur de la poitrine n’est pas suffisamment développée, mais la poitrine est plutôt large. Les muscles du dos sont bien développés. Côtes de cochon à courbure prononcée, jambons parfaitement remplis, descendant jusqu’au niveau du jarret. Les flancs sont de forme ronde. Les costumes de cochons distinguent entre panaché et blanc.
Verrat adulte peut facilement prendre du poids à deux cent soixante kilogrammes, et la truie jusqu’à deux cent quarante kilogrammes. Truies Piétrain peut se targuer de nombreux parturition. Une litière se compose généralement d’environ huit porcelets. Mais étant donné les faibles niveaux d’acide lactique, la truie est en mesure d’élever pas plus de six porcs. En outre, les truies de cette race est noté instinct maternel sous-développé.
Les porcelets ne se distinguent pas par un taux élevé de croissance et de développement, mais ils ont une viabilité accrue. Étant sur l’engraissement de la viande, le doré peut prendre un poids égal à cent kilogrammes pendant huit mois. Si nous comparons pietrenov avec landrace, en se référant également à la direction de la viande, la race primitive peut gagner cent kilogrammes en seulement six mois. En un jour, le gain de poids des pietrenes est d’environ cinq cents grammes. La viande dans la carcasse est d’environ 60 pour cent, la graisse est près de trente et le poids d’un jambon est de huit à neuf kilogrammes.
Les Pietrenas, comme beaucoup d’autres animaux, ont un contenu extrêmement fantaisiste. Ils ont une très mauvaise capacité d’acclimatation. Ils sont également sensibles aux températures élevées et aux conditions froides. L’alimentation équilibrée est la clé de la croissance et du développement optimal des pietrenas jeunes et adultes. Un régime équilibré pour le gain de poids est très important. Si la nourriture est fausse, alors les gains seront faibles. La plupart des pietrenes de pure race ne sont pas résistantes au stress.
Une différence importante de la race présentée est son incapacité à l’obésité, qui est intégrée dans les gènes. Si, d’autre part, on sélectionne la race des porcs de la viande et du type sébacé de la race, on les croise, alors on obtiendra seulement la progéniture de la direction de la viande. Dans les races de porcs Myrhorod et North Caucasian pour l’élevage de lignes spéciales de la direction de la viande, ce sont précisément les verrats de pietrene.
En outre, avec leur aide, de nombreuses races domestiques d’animaux ont été créées. La traversée des pietrenas et de la variété landrace se traduira par une maturation très précoce, et une combinaison de pietren – duroc fournira des déchets avec des produits carnés de haute qualité.
Chaque année, la popularité de pietrene ne cesse de croître. À ce jour, la race est activement utilisée dans la production porcine industrielle, afin d’améliorer les produits carnés. Le plus populaire est la combinaison de pietrena avec landrace et une grande race blanche de cochons.
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