Tout récemment, la pintade de la race Zagorienne est apparue. Cet oiseau a été artificiellement déduit, par les efforts des scientifiques russes. Cette race de pintade est un descendant direct de la race de pintade grise-tachetée. À la suite de nombreuses expériences, les scientifiques ont réussi à obtenir les espèces d’oiseaux qui différaient de leurs parents.
Les descendants avaient une couleur blanche dans la région de la poitrine. Par la suite, les spécimens les meilleurs et les plus forts ont été sélectionnés. Ils ont servi de source pour la création d’une nouvelle race. À l’heure actuelle, le nombre de pintades de cette race est d’environ 60 mille pièces.
Au cours de l’amélioration de cette espèce, les scientifiques travaillent jusqu’à aujourd’hui. Sur la base de la pintade du Zagorian à barbe blanche, 3 autres sous-espèces ont été retirées. Dans le même temps, ils diffèrent largement entre eux, en règle générale, en fonction de leurs caractéristiques productives. Les oiseaux sont élevés dans des terres privées, principalement sur le territoire de l’Ukraine et de la Fédération de Russie. Cette race a une forme de tronc arrondi, de courte longueur. Son dos est assez large et très convexe.
La pintade a une poitrine haute et légèrement plate, ce qui diffère selon les individus chez les mâles et les femelles. La femelle a beaucoup de chair, mais le mâle a une forme pointue. La pintade possède un bec puissant, qui est plié vers le bas. Sa tête est petite, ornée d’une paire de boucles d’oreilles peintes dans des tons rouges et blancs. Ils peuvent avoir une forme à la fois rhomboïdale et légèrement arrondie.
Selon la couleur des plumes, la peau de l’oiseau peut être soit gris ou bleu foncé. La pintade a une queue plutôt courte, des ailes longues et larges. La pintade à la barbe blanche de Zagorskaya a une plume dense. Sa couleur principale est le gris perle. Cependant, la principale caractéristique de l’oiseau est sa poitrine blanche. Les plumes qui y sont sont très semblables aux plumes de poulet.
De plus, la pintade a de petits points blancs partout sur la surface, mais ils sont presque invisibles. Son bec est coloré en jaune. Dans ce cas, les jambes de la même nuance. A en juger par la qualité de la viande et des œufs, c’est une espèce assez précieuse. Les jeunes cobayes âgés de 70 jours diffèrent favorablement des autres races par leur poids, qui est de 1000 grammes.
Pour chaque kilogramme d’augmentation du poids d’un oiseau, il faut dépenser environ 3,2 kg de fourrage. Pour un cycle, la femelle est capable de démolir de 115 à 120 œufs, qui ont une forme en poire. Parmi ceux-ci, 86%, et parfois tous, 90% sont envoyés en incubation. Les oeufs ne sont pas très gros. Leur poids moyen peut être de 45 grammes.
La maturité sexuelle et ces pintades arrivent tôt. En règle générale, cela fait 7,5 mois. Lors de la fertilisation dans des conditions naturelles, 55% des poussins d’incubation survivent. À cela, les œufs fécondés représentent 76%. Si le processus d’insémination a été effectué artificiellement, environ 68% des jeunes poussent à partir de 86% des œufs. Cette race d’oiseaux, contrairement aux autres pintades, a des indices de produits plus élevés.
Principalement, grâce à la couleur claire de la carcasse et à la coquille d’œuf pâle. Il est à noter que grâce à une coquille solide, les œufs peuvent être conservés jusqu’à 6 mois dans des conditions favorables, sans perdre leur goût et leurs propriétés utiles. Un mâle adulte peut peser jusqu’à 2 kilogrammes et une femelle jusqu’à 2,5 kilogrammes.
Dans le même temps, la partie comestible représente 57% du poids total. La viande de volaille est très tendre et savoureuse. C’est nutritif et sain. En outre, il contient une petite quantité de cendres.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Race de pingouins à la barbe blanche Zagorsky