La race saxonne a été créée par Albert Franz dans les années 30 du siècle dernier en Allemagne. Son but était d’obtenir des oiseaux de chair et d’œufs et une productivité élevée. Pour l’hybridation, il a utilisé les roches de Rouen, la Pomeranian bleue et la variété allemande de Pékin.
En 1934, il a démontré une nouvelle race à l’exposition en Saxe. Cependant, la Seconde Guerre mondiale qui a commencé, a presque terminé l’existence des canards saxons. Presque tout le bétail au cours des années a été exterminé. Après la guerre, Franz a commencé à travailler sur l’élevage de ces oiseaux. Il a pris comme base les individus restants, ainsi que les races mêmes qui ont été utilisées pour traverser initialement.
En 1957, le canard saxon est devenu une race indépendante en Allemagne, et en 1982 a reçu ce statut en Angleterre. Il s’est répandu en Europe et, en 1984, a été importé aux États-Unis pour une ferme qui élève des volailles. En 2000, la race a été admise à l’American Poultry Association et a reçu la norme d’excellence.
Extérieur
Les oiseaux de cette variété ont une belle coloration du plumage, qui ne change pas après la mue. La couleur de la tête et de la zone du cou du drake est gris-bleu avec un éclat d’acier, dont la base est terminée avec une bague de couleur blanche. Poitrine – brun-rouge, d’autres parties du corps gris clair. Les ailes ont une teinte bleue et une marée d’acier.
Chez les femelles, les plumes sont jaune pâle. Près des yeux sont des lignes blanches. Une bande blanche plus large est présente sur le cou et la partie inférieure du tronc. La tête des canards est grande, de forme quelque peu ovale. Col de taille moyenne, légèrement courbé vers l’avant.
Les oiseaux ont un corps long et large, avec une poitrine ronde et bombée. Le bec est orange, avec une teinte brune. Les pattes sont de couleur orange ou rouge-orange. La race a une bonne productivité. Ce sont des oiseaux très en surpoids. Le poids vif du drake varie de 3 000 à 3 500 G. Les canards pèsent moins – de 2 600 à 3 100 G. Parmi les races restantes, la jeune pousse se caractérise par une précocité particulière. En 3-4 mois, les canards sont déjà prêts pour la fertilisation. À la huitième semaine, ils gagnent environ 2 kg de poids vif.
Avantages de l’élevage des canards saxons.
Aubergine chez les oiseaux en altitude. En moyenne, un canard pond de 190 à 240 œufs par année. Oeufs de grande taille – 70-80 ans. La coquille a une teinte blanche ou bleu-vert. Les canards sont assis sur des oeufs à l’âge de 20 semaines. La survie chez les jeunes et les jeunes poussins est élevée. Cela permet de faire pousser un grand nombre de canards saxons pratiquement sans pertes et pendant une courte période. Très tôt dans la couleur des poussins de plumage, vous pouvez déterminer leur sexe.
Ils ont une viande faible en gras, sombre et savoureuse. La race est amicale et bien élevée avec d’autres oiseaux. Les Drakes n’organisent pas de combats entre eux ou avec d’autres races. Dans le même temps, ils sont très bruyants et actifs, donc pour leur maintenance, il est nécessaire d’allouer un territoire spacieux. En général, leur élevage ne provoque pas de difficultés. Ils peuvent manger de l’herbe, des parasites et des insectes, que l’on retrouve dans le jardin ou dans les pâturages.
La race est considérée comme rustique, les canards résistent parfaitement à la chaleur et au froid. L’humidité n’apprécie pas, il est donc nécessaire de couvrir le sol de matériaux qui consomment de l’humidité dans la pièce où ils sont contenus, d’aménager un sol sec et une ventilation artificielle. Les canards saxons sont parfaits pour la reproduction dans les petites fermes et les parcelles familiales. Ils s’adaptent facilement à tout climat et conditions de détention.
Ayant pris la décision de s’engager dans la culture de cette race, il est nécessaire d’étudier leurs caractéristiques, leurs taux de croissance, leur productivité, la production d’œufs. Pour un troupeau, il faut choisir des individus énergiques et forts sans écarts par rapport à la norme.
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