La race a été élevée dans la région de Kherson en Ukraine. C’est la seule race ukrainienne. Il jouit d’une grande popularité dans tout le pays en raison de bons indicateurs de la masse de viande et de graisse. C’est un hybride de race blanche anglaise et de truies locales
Les avantages de la race blanc de steppe ukrainien. Merci à la croisement de deux races, cette race a beaucoup d’avantages, tirés des ancêtres. De porc blanc anglais, la steppe ukrainienne a pris une grande précocité et une bonne masse de viande. De la part des compatriotes, ils ont une bonne capacité d’adaptation et une forte proportion de graisses de haute qualité et tendres. Le plus grand représentant de cette race pesait 423 kilogrammes! En moyenne, le poids d’un verrat adulte est d’un peu plus de 300 kilogrammes, et les truies – jusqu’à 250
Avec un tel poids, les porcs sont bons pour digérer les aliments à faible contenu nutritionnel. Cela vous permet de les garder même dans des conditions difficiles. Une telle prétention gastronomique est très avantageuse pour les agriculteurs, car elle permet de produire des coûts minimes pour la nourriture, en recevant une grande quantité de viande en peu de temps
Les qualités adaptatives de cette race permettent de garder les porcs dans les conditions les plus difficiles. Ceci est particulièrement pratique pour les régions arides d’Ukraine, où elles ont été retirées. La culture dans la zone steppique simplifie et facilite l’entretien des pâturages
Contenu et alimentation de la race. Comme déjà mentionné, les porcs de la race blanche steppe ukrainienne sont complètement sans prétention dans la nourriture. Cela leur permet de se développer dans des fermes complètement différentes. Ils se développent bien et prennent du poids sur les céréales combinées. En outre, un bon ajout à la nourriture principale sera une nourriture végétale juteuse, qui est une source de vitamines. L’alimentation juteuse pour les truies est particulièrement utile, ce qui assurera la naissance d’une progéniture saine
Le contenu du cochon de cette race n’est pas du tout prétentieux. Ils ont assez de base habituelle pour un paddock et une enceinte chaude, dans laquelle ils passeront l’hiver. Il est nécessaire de ventiler la pièce régulièrement, surtout au moment de l’année où les animaux marchent un peu. L’aération leur permettra de respirer de l’air frais, ce qui est également important pour un bon développement. Cependant, vous devez faire attention en ventilant la pièce avec une truie et de jeunes animaux, car à l’âge de 4 mois, les porcs sont sujets aux maladies.
Où est la race utilisée? Au départ, l’objectif de la reproduction de cette race était d’obtenir des individus robustes et précocement mûrs avec une bonne masse vivante. Ceci a été parfaitement réalisé par l’éleveur, car la viande de porc de cette race a un bon goût, elle est assez tendre et juteuse à cause de la bonne teneur en matière grasse
Outre la viande, cette race est également une source de graisse excellente, qui est appréciée non seulement en Ukraine, mais aussi dans d’autres pays. Les smalets et le lard ont d’excellentes qualités gustatives, ce qui rend la race très demandée
En outre, la race est activement utilisée comme races paternelles dans la reproduction de nouvelles espèces.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Race de porc « Ukrainian Steppe White »