La plupart des gens croient que les canards ne sont pas des oiseaux économiques, voraces et très bruyants. Mais cette opinion est erronée. Bien sûr, les canards mangent beaucoup, mais à cause de cela et prennent très rapidement du poids. Pendant deux mois, le canard gagne 3-4 kilogrammes. Et si les canards sont gardés près d’un étang avec des lentilles d’eau et une végétation variée, les oiseaux géreront les propriétaires à très bon marché. Cependant, dans ce cas, les canards seront légèrement plus longs à engraisser.
Les familles de canards sont divisées en: – espèces de viande; – les espèces d’oeufs; – les races de viande et d’œufs.
Les plus populaires et populaires sur le marché aviaire sont les variétés de viande. Les races de viande sont à croissance rapide prolifique. Leur viande a d’excellentes propriétés gustatives. L’inconvénient de ces espèces est une production d’œufs faible mais pas très faible. Les représentants les plus communs de cette espèce sont les canards blancs de Moscou.
Laissez-nous considérer cette race plus en détail. Cette race a été fait dans la région de Moscou, sur le territoire de la ferme de l’Etat » Ptichnoye » dans les années 50 40-. En croisant les femelles de la race de Pékin avec les canards de Kembel, cette race de canards a été élevée par les éleveurs. En conséquence – un canard avec une excellente production d’oeufs, ainsi que de merveilleuses qualités de viande. Ont également croisé les femelles de cette race avec les canards de Pékin. Cela a augmenté le poids de l’oiseau, et a également augmenté le taux de croissance des jeunes canetons.
Merci à toutes les qualités ci-dessus, ces canards sont largement distribués dans les fermes et les fermes privées de la Biélorussie, l’Ukraine, la Russie, les États baltes. Ils sont principalement élevés et conservés dans de petites fermes.
Caractéristiques externes
Apparition du canard de Moscou est très similaire à ses parents de Pékin. Cependant, il existe certaines différences entre ces races.
Les caractéristiques externes des représentants de la race: – une grande tête, une forme longue, qui repose sur un long cou, d’épaisseur moyenne; – Le bec est de couleur rose clair, de forme large; – les yeux sont hauts; – large poitrine de canard; – le tronc est presque horizontal à la livraison; – les pattes du canard sont largement espacées, courtes, d’épaisseur moyenne; – les plumes de canards sont généralement blanches, ne présentant pas d’excès d’impuretés et de nuances.
Le drake atteint un poids maximum de 4 kilogrammes et le poids des femelles atteint 3,5 kg. Yaytsenoskost de la race est de 100 à 150 œufs par an. Le poids des oeufs est en moyenne de 85 à 90 grammes. Il convient de noter que la ponte élevée de ces canards persiste pendant quelques années. Avec des soins appropriés et de la nutrition, les jeunes de 50 jours prennent du poids d’une manière excellente. Leur poids peut atteindre 2,5 kg, les canetons ont l’air très gras. Une caractéristique distinctive du drake dans cette race est la courbure de plusieurs plumes de la queue.
Les avantages de la race blanche de Moscou des canards
Les avantages les plus importants de la race sont: – viande tendre avec des propriétés de goût élevé; – la graisse; – une peau de couleur blanche pure; – La ponte de la race est haute. Il persiste pendant de nombreuses années; – excellente viabilité des canards; – éclosabilité parfaite. Fig. 2 Canard de la race blanche de Moscou
Les canards à viande de la race blanche de Moscou ont d’excellentes propriétés gustatives. Ils ont la peau blanche. Le squelette des canards est mince et rigide. Ils ont des qualités reproductives très élevées, ainsi que leur sécurité. Ces canards ne nécessitent pas de soins particuliers. Ils ne sont pas fastidieux dans l’alimentation et ne nécessitent pas de soins particuliers, ce qui signifie beaucoup de temps. Et le facteur le plus important est qu’ils sont résistants à diverses maladies.
Cette race est très commune, de sorte que les avantages peuvent également être attribués au prix abordable des canards.
De plus, les canards ont une immunité élevée, ce qui leur permet de supporter facilement les gelées hivernales.
Si vous décidez d’acheter de tels canards pour l’élevage personnel dans la campagne, simplement nourrir l’oiseau avec diverses céréales. Le reste de la nourriture qu’elle peut trouver elle-même, broutant dans les environs locaux.
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