Les abeilles extraient le miel de colza de la plante fourragère mellifère – le colza. Les fleurs de colza jaunes et de petite taille contiennent beaucoup de pollen, donc les apiculteurs obtiennent non seulement une grande quantité de miel de la plante, mais stockent aussi du pollen utile pour nourrir les colonies d’abeilles.
En Russie, le colza fleurit par temps humide et frais, de la fin mai à la fin juin. En Ukraine, le miel est récolté d’avril à mai. Le colza du printemps se reproduit en août, ce qui permet aux apiculteurs d’avoir une deuxième récolte de miel. Pour un jour, les abeilles peuvent apporter 8 hectares de miel à partir d’un hectare de mauvaises herbes, et d’un hectare de champ ensemencé – 80 ou 100 kg.
Indicateurs de qualité du miel de colza
Le miel de colza est riche en éléments riches en bore, ce qui stabilise le fonctionnement des glandes thyroïdiennes. En outre, le miel de nectar de colza accélère la régénération des os et des tissus humains.
La couleur du miel de colza frais est légèrement jaune ou blanche, transparente, le parfum est floral faible, doux, très agréable. Son goût est acidulé, doux, un peu sucré, comme la moutarde. Le miel de colza cristallisé a une couleur blanchâtre crémeuse ou avec une teinte grise.
Glucose dans sa composition plus de 50%, eau 17-19%, sucres inversés – jusqu’à 82%, dextrines – plus de 7%. Il a une faible teneur en minéraux et un nombre élevé et le nombre d’éléments biologiques actifs. Contient des enzymes et des vitamines très significatives, en particulier beaucoup d’acide ascorbique.
Le miel ne fond pas dans la bouche, il est peu soluble dans l’eau, sa consistance est très épaisse. Il cristallise incroyablement rapidement, formant de grands cristaux blancs directement dans le nid d’abeilles, de sorte que les apiculteurs essaient de pomper au plus tard 24 heures après le remplissage des nids d’abeilles. La cristallisation dans les banques vient semaines 3-4.
Le miel en cas de stockage inadéquat peut rapidement devenir acide. Il est recommandé de le garder dans l’obscurité, sans accès à l’air et à la lumière.
Miel de colza pour la pharmacie de la maison
Le miel du nectar de colza peut réduire considérablement la toxicose chez les femmes enceintes. Une cuillère de miel soulagera la nausée. Il ne provoque pas de réactions allergiques.
Le miel est un outil merveilleux pour renforcer le système immunitaire, il tonifie, augmente les capacités mentales et physiques d’une personne.
Avec les maladies thyroïdiennes, les troubles hormonaux, y compris avec la ménopause, l’utilisation du miel allège nécessairement l’état morbide.
Avec l’aide de miel, il est possible d’augmenter la puissance chez les hommes, il est également utilisé pour le traitement de l’infertilité complexe chez les femmes.
Onguents, qui contiennent du miel de colza, sont utilisés avec succès pour la guérison des ulcères infectés diabétiques. Dans la plupart des cas, le miel guérit les plaies beaucoup plus rapidement que les antibiotiques artificiels.
Le miel de nectar de colza est lubrifié par des saignements de gencives, des plaies sur la peau, car il peut stimuler la régénération rapide des tissus endommagés et accélérer la croissance des nouveaux. Dans le but de rajeunissement, il est utilisé dans les centres de cosmétologie.
Le miel est utilisé pour traiter le tractus gastro-intestinal, il est capable de guérir les ulcères, de restaurer la muqueuse de l’estomac et des intestins. Il est utilisé pour se débarrasser de l’entérite, la gastrite, la constipation.
Le miel de colza aide aux problèmes cardiaques et vasculaires: avec hypotension et hypertension. Avec dystrophie cardiaque, une crise cardiaque. L’utilisation du miel dans la restauration de l’élasticité des muscles du cœur lisse est prouvée. Il doit être pris pour l’adhérence précoce des os dans les cas de fractures.
Le miel de colza résout les problèmes d’insuffisance hépatique et enzymatique, ainsi que la rate, il améliore la fonction de récupération de l’hématopoïèse.
Il est recommandé pour l’obésité, car le miel améliore le métabolisme des glucides.
Le pollen, qui est récolté en très grand nombre par les abeilles, tombe inévitablement dans le miel, renforçant ainsi son effet curatif. En outre, il est très utile pour les abeilles.
Comment choisir le miel de haute qualité
Afin de ne pas acheter un produit contrefait, il est nécessaire d’acheter du miel de colza auprès de connaissances ou d’apiculteurs. Habituellement, ces apiculteurs commercent non seulement avec du miel, mais aussi avec d’autres produits: perle, pollen, propolis, gelée royale.
Vous ne pouvez pas prendre du miel qui est vendu ou entreposé dans des contenants métalliques. Un tel miel peut provoquer un empoisonnement.
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