Les dindes argentées ont donné au monde le Caucase du Nord, où cette espèce a été obtenue. Par conséquent, la race est appelée argent du Caucase du Nord. Les éleveurs ont croisé la dinde pâle ouzbek avec un blanc à large poitrine, et ont reçu un vrai miracle, à la fois selon des données externes et des indicateurs qualitatifs
La dinde argentée du nord du Caucase est importante. Sa poitrine est large, très en avant. Le dos est également grand, mais, au contraire, en pente. Il a des ailes bien développées. Jambes de corail de dinde (couleur rose-rouge). Ils sont aussi très bien développés. La Turquie peut se vanter d’une longue queue luxueuse et d’un plumage blanc argenté (d’où son nom). Et toute cette splendeur est couronnée par une petite tête soigneusement plantée
Déjà dans 40 semaines, les dindons de cette race deviennent adultes. Ils ont la puberté à cet âge. L’oiseau de quatre mois pèse environ 3,5-5,2 kg, tandis que les femelles adultes atteignent une masse de 7 kg, et les mâles – jusqu’à 15 ans. L’argent du nord du Caucase est une race très prolifique. Ayant atteint la puberté, la dinde commence à être transportée à grande vitesse – pour un cycle, elle est capable de pondre de 40 à 75 oeufs, pesant chacun environ 80 grammes. La coquille peut être de différentes couleurs – du blanc au brun dans les taches. Avec la fertilisation, cette race n’a pas non plus de problèmes – elle se produit dans 95% des cas, et dans 75% des cas, les dindons apparaissent en toute sécurité
Une caractéristique importante de la race est sa capacité à se reproduire, à la fois de manière habituelle, et par insémination artificielle. Les paramètres dans le second cas sont presque les mêmes que ceux pour la fertilisation naturelle. L’instinct maternel chez les femelles de la dinde argentée du Caucase du Nord est très développé. Au début, ils s’assoient avec diligence sur les œufs (ils sont même utilisés comme poules pour l’éclosion des poussins d’autres races de dindes), puis chérissent les bébés avec crainte. Ce facteur, ainsi que le fait que les dindes argentées sont généralement sans prétention et capricieux, ne diffèrent pas, minimise la « mortalité infantile » chez les dindes. Et à l’avenir, les oiseaux conservent une viabilité enviable
En plus des œufs, la dinde nord-caucasienne est une source précieuse de viande. Son rendement sous forme pure est d’environ 44,5-58%. Parmi ceux-ci, une partie importante est la viande la plus délicieuse et de haute qualité de la poitrine (comme la poitrine a un grand volume de dinde). À la suite de nombreuses années de travail de sélection, les scientifiques ont réalisé ce qu’ils voulaient et ont obtenu ce qu’ils voulaient. Les oiseaux reproducteurs pendant huit générations conservent le potentiel le plus élevé de qualités reproductives et de viabilité. Ces propriétés sont transmises des parents aux poussins, ce qui indique leur robustesse et la fiabilité du code génétique. La race est considérée comme étant en développement constant
Initialement, une nouvelle espèce a été créée pour la reproduction par des amateurs. Mais les indices élevés de l’argenté nord-caucasien rendent la population attrayante pour l’aviculture industrielle. Aujourd’hui, le processus de croissance de ces dindes à des fins industrielles devient plus actif et prend de l’ampleur
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