Une belle race de chèvres, est l’une des races les plus laitières du monde. Grâce à leurs indications élevées pour la traite et leur grande productivité, ils sont devenus célèbres dans le monde entier et occupent l’une des premières places d’honneur.
Une sorte de chèvre de la race Zaanen de Suisse, de la vallée de Zaanen, située sur les rives de la rivière Zane. Ces chèvres sont bien développés physiquement, ils ont des os et des gros os large, corps long, petite tête, mais forte, les jambes et les sabots sont aussi très puissants, même si elles semblent fragiles et délicats. Les jambes peuvent parfois s’accumuler. Le thorax est large et massif, le dos ne plie pas. Malgré les grandes parties du corps et l’os large, ils ont l’air très gracieux. Les oreilles doivent tenir à la perpendiculaire à la tête, ils peuvent être légèrement inclinés vers le bas et vers l’avant, si elles pendent – cela est considéré comme un mariage. Caractérisé par ce genre de beaucoup d’autres espèces, de sorte que la majorité des individus n’a pas de cornes, hornless né pas 100% des chèvres, ceux qui sont nés corné, faire saisir eux pendant encore un chevreaux, de sorte que les animaux ne se blessent pas.
Mais la plupart des individus ont une barbe et des excroissances sur le cou, couvertes de laine, on les appelle des boucles d’oreilles. Le poids corporel est assez important d’environ 60 kilogrammes que la femelle pèse. Au garrot atteint environ 70 – 80 cm Cette variété de chèvres a une mamelle large et forte, est légèrement en avant, les mamelons sont aussi grands et bien développés. Ils sont spécialement élevés pour obtenir une grande quantité de lait, et comme les chèvres sont élevées spécialement, en croisant plusieurs races, elles sont moins sensibles aux maladies, leur immunité est plus forte et leur productivité plus élevée. La couleur de la robe est principalement blanche, rarement trouvée dans la couleur crème. Il n’y a pas d’autres couleurs pour cette espèce, si elles se produisent, alors il s’agit d’un spécimen 100% non-race. Le pelage est brillant et court, leurs cheveux ne sont pas cisaillés.
Dans la période de lactation, qui dure 10 mois, quelques chèvres, particulièrement productive peut donner 6 litres par heure. Cela n’arrive pas à tous les individus et pas toujours, surtout après la troisième naissance. Un tel bon rendement de lait peut durer 4 – 5 mois, si bien soin d’eux et les nourrir. La chèvre annuelle moyenne donne environ 700 litres de lait, les bonnes cartes, la qualité des soins et la production de lait d’alimentation complémentaire peut atteindre 1000 – 1200 litres par an.
Donner naissance chèvre Saanen souvent des jumeaux, surtout si le travail n’est pas le premier. 100 têtes de femelles adultes représentent 180-250 oursons par an. Chèvre pesant environ Nouveau-nés 4 kg, et de prendre du poids rapidement, pendant deux mois, leur poids atteint généralement 10 kg. En un jour, un ensemble de masse d’environ 150 grammes. En une année, les jeunes chèvres pèsent environ 35 kg.
Les chèvres Zaanen au lait ne sont pas aussi grosses que le lait des chèvres udoynyh russes. La teneur en matière grasse est de 3,5 à 4%, tandis que les produits laitiers russes contiennent environ 6% de matière grasse. Mais puisque le lait de chèvre convient parfaitement à une personne et est bien absorbé, ne forme pas de cholestérol, malgré sa teneur en graisse, ce fait n’a aucune valeur. Le lait La chèvre Zaanen est connue dans le monde entier, elle est très savoureuse, n’a pas d’odeur et de goût, ce que beaucoup de gens ont peur. Parfois, il a une saveur douceâtre, mais surtout une saveur crémeuse.
En Russie, cette race a été introduite après 1905. Fondamentalement, les fermes qui élèvent ces chèvres sont situées à Saint-Pétersbourg, Tver, dans la région de Moscou et dans la République de Mari El. Le coût de la chèvre zanensky pur-sang est super. Mais ça vaut l’argent. Il est préférable d’acheter un spécimen de reproduction avec des documents et une carte spéciale, ce qui indique la productivité du lait des parents. Après avoir recherché un faible coût, il est possible de ne pas avoir une chèvre de race pure, mais seulement en apparence semblable à celle-ci, et non le fait qu’elle donne autant de lait qu’elle devrait l’être.
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