Veshenok de plus en plus à la maison

Pour cultiver indépendamment des champignons, vous n’avez pas besoin de connaissances particulières sur les pleurotes. Il suffit de suivre les règles de base pour leur cultivation. Toutes les exigences sont simples

D’abord vous devez acheter une cerise de mycélium. Cela peut être fait dans toute entreprise spécialisée dans la culture de tels champignons à l’échelle de la production. Si cela n’a pas pu être fait, alors l’achat peut être formalisé via un magasin en ligne, de tels magasins sont maintenant suffisants

Pour la première fois, vous n’avez pas besoin d’acheter plus de 1 kg de mycélium. De ce montant, vous pouvez obtenir 3-4 kilos de veshenok. Afin de vous essayer à cette tâche, il suffit. Le mycélium doit être conservé dans un endroit frais. La meilleure option est un réfrigérateur avec une température de 2-4 degrés

Préparation du substrat

En tant que substrat, vous pouvez utiliser des épis de maïs, de l’orge ou de la paille de blé, des cosses de tournesol. Utilisé à cette fin, la sciure de bois n’en vaut pas la peine, car il est beaucoup plus difficile de s’y développer. Sur le matériau utilisé comme substrat, il ne devrait pas y avoir de marques de moisissure. Il faudra environ 10 kilogrammes. Toutes les matières premières sont moulues en morceaux de 4-5 cm

Pour humidifier le substrat et exclure son infection par des parasites, il est nécessaire d’effectuer un traitement à haute température. Pour ce faire, le substrat est placé dans une casserole et versé complètement avec de l’eau

Sur un petit feu, la casserole devrait être conservée pendant 1,5-2 heures. Après cela, l’eau est drainée et le substrat est refroidi à température ambiante. Il ne devrait pas être imprégné d’eau. En serrant dans la main, il est permis de former pas plus de quelques gouttes d’eau

Blocs à champignons Vous aurez besoin de deux paquets de polyéthylène. Ils placent 5 kg de substrat. Avant utilisation, les sacs sont désinfectés dans de l’eau de Javel (solution à 1-2%). Le substrat est placé en couches pour des substrats de 5 à 6 cm répartis sur 0,5 cm de mycélium. Après cela, le paquet est attaché et fait dans des fentes de 1-2 cm

Les blocs prêts sont placés dans un endroit où ils vont grandir. La période d’incubation est de 10 à 15 jours. Pendant tout ce temps, vous devez ventiler la pièce. Le régime de température ne doit pas être inférieur ou supérieur à 18-22 degrés

Au stade de l’incubation de l’éclairage supplémentaire, il n’est pas nécessaire

Fructification Une fois la période d’incubation terminée, il est nécessaire:

Fournir une température de l’air allant jusqu’à 10-15 degrés dans une pièce où les champignons mûrissent; fournir un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes pendant 8 à 10 heures par jour; augmenter l’humidité jusqu’à 95%; effectuer une ventilation jusqu’à 4 fois par jour.

Pour maintenir l’humidité nécessaire, il est possible d’arroser le sol et les murs avec de l’eau. Mais vous devriez éviter d’avoir des gouttes sur le substrat. Les premiers rudiments des corps fruitiers dans toutes les conditions apparaîtront dans quelques jours. La durée de toute la période de fructification est de 10-15 jours

Les chapeaux de champignons à la fin de cette période sont en augmentation active. C’est à ce moment qu’il vaut mieux récolter. Il est préférable de ne pas couper les pleurotes, mais de les tordre

Après la première récolte, vous devez vérifier les lieux et après 14 jours, vous pouvez attendre une nouvelle récolte. Les conditions de croissance ne changent pas. Un seul champignon peut récolter jusqu’à 4 cultures. Les deux premiers donnent environ 70% de toutes les récoltes

Après avoir retiré la 4ème récolte, les blocs de champignons doivent être éliminés. Si vous avez une parcelle de terrain, ils peuvent devenir un bon engrais

Pour quelqu’un, cultiver une cerise à partir d’un mycélium semble très difficile. Dans ce cas, vous pouvez recourir à une autre option. Beaucoup de fermes de champignons vendent des blocs de champignons avec des conseils détaillés. Vous avez seulement besoin de préparer une pièce pour eux et à la fin de la récolte.

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