Cette variété a été élevée en 1796 en Angleterre. Maintenant, Williams poires sont cultivées dans de nombreuses régions de la Russie. En outre, on trouve des arbres dans les jardins de l’Ukraine, de la Géorgie, de l’Ouzbékistan, de la Lettonie et de la Moldavie. On croit que c’est une catégorie de poires volantes.
Ce type de dessert est largement utilisé à des fins industrielles, et il est tombé amoureux des amateurs de datcha.
Arbre
L’arbre adulte est de petite taille. Williams a une large couronne de forme pyramidale, alors qu’elle n’est pas symétrique. Il peut facilement être formé à votre propre discrétion. L’écorce est lisse au toucher, principalement de couleur grise.
Pousse
Cette variété produit des pousses épaisses. Dans ce cas, ils peuvent être droits ou arqués. Sur les pousses, vous pouvez voir les lenticules jaunes, qui ont une petite valeur.
De grandes feuilles se forment sur l’arbre. Leur forme ressemble à un œuf. En même temps, ils sont empilés à la ressemblance d’un bateau. Le feuillage est lisse au toucher et a une brillance brillante. Toutes les feuilles ont un bout pointu court. Les stries à la surface sont colorées en jaune. Les bourgeons de cette variété sont légèrement pointus et courts.
Pendant la période de floraison, des inflorescences de 6-7 fleurs de taille moyenne sont formées. La poire fleurit, en règle générale, avec retard et assez longtemps. Les fleurs ne souffrent pas des changements de température printanière et des conditions météorologiques défavorables.
Fruits
La variété Williams produit principalement des fruits de grandes tailles. Le poids d’une poire peut atteindre environ 170 grammes. Et sur les jeunes plantes, les fruits peuvent peser 180 grammes. La surface de la poire peut être un peu cahoteuse. Le fruit a une forme allongée et légèrement allongée. Le fruit a un arôme parfumé agréable. La peau est mince avec un éclat de cire. Les poires non mûres ont une teinte vert clair, et à mesure qu’elles mûrissent, elles deviennent jaunes. En même temps sur la surface il y a de petites taches, couleur grisâtre. Du côté où les rayons du soleil frappent, il y a une légère rougeur. Le fruit est gardé sur un pédoncule épais et pas très long. Il peut être légèrement arqué. Couper une poire, vous pouvez trouver de petites graines de couleur brune, dans sa forme ressemblant à un œuf.
Williams a une chair légère, à dominante légèrement jaunâtre. Il est très doux et fond immédiatement dans la bouche. La pulpe est juteuse et aromatique, elle a des données de goût élevé.
Il a été constaté que le fruit contient de nombreuses substances utiles, à savoir:
– de l’acide ascorbique à raison de 5,4 milligrammes par 100 grammes de produit;
– 0,42% d’acide titré;
– seulement 13,8% des substances sèches;
– sucre d’un montant de 8,3%;
– Pour chaque 100 grammes de poires, il y a 42,6 milligrammes de catéchines P-actives.
Les fruits sont formés sur l’arbre pour 2-3 morceaux côte à côte. Ils tiennent fermement aux branches. En règle générale, la récolte a lieu à la mi-août. Pour éviter que les fruits ne perdent leur apparence pendant le transport, ils sont retirés de l’arbre avant leur pleine maturité. Ainsi, ils peuvent rester jusqu’à 15 jours. Au réfrigérateur, ils peuvent être aussi frais et le jour 45.
Williams est utilisé à des fins différentes. Les poires sont bonnes pour la consommation fraîche. Ils fabriquent également une variété de compotes et de conserves. De plus, le séchage de ces fruits a une excellente consistance et un bon goût.
Pour d’excellents fruits de qualité recommandée Williams à la terre à côté de la belle forêt ou un favori de Clapp.
L’arbre fruitier commence déjà dans 5-6 ans après la plantation. Selon la région où l’arbre pousse, son rendement varie. Dans certains endroits d’une usine, vous pouvez obtenir jusqu’à 150 kilogrammes de fruits.
Le jeune arbre est sensible aux basses températures. Par conséquent, la poire peut geler lorsque le gel est élevé.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Variété de poires « Williams »