La meilleure race de laine fine, reconnue par les agriculteurs des pays de l’étranger proche et lointain, est le mouton Stavropol, qui appartient à la direction de la laine dans l’élevage ovin industriel.
La race Stavropol a été enregistrée pour la première fois entre le 20ème et le 50ème siècle du siècle dernier sur les terres du territoire de Stavropol. Une nouvelle race a été mise en évidence par un croisement complexe de femelles et de mâles de mérinos du Nord-Caucase et d’Australie.
Les principales caractéristiques de la race – le corps du mouton est fort, proportionnel; – le pelage est mince mais épais; – la croissance est moyenne; – les cornes ne se rencontrent presque jamais chez les reines, alors que les moutons ont de belles cornes tourbillonnantes; – La poitrine du mouton est large, profondément plantée; – Le dos est plat, sa longueur est moyenne; – l’os sacré large, le sacrum lui-même tombant; – les pattes sont solides, sèches, bien placées, de sorte que les moutons se déplacent facilement même en terrain montagneux; – La peau des moutons est mince, mais dense, les mâles ont des plis petits mais visibles sur le cou, les femelles de tels plis n’en ont pas, mais ils ont un tablier clairement visible. En soi, les moutons de la race Stavropol sont petits, les mâles de cette race ne pèsent que jusqu’à 110 kilogrammes, et le poids des femelles dans la plupart des cas ne dépasse pas 50 kilogrammes. Le poids maximum a été fixé une fois,
Le pelage est de couleur blanche, pratiquement exempt de couleur grise et brune. Toison est dense, élastique, sa structure de base. Avec cette race, une grande quantité de laine douce et forte de haute qualité, avec des indices de filage élevés, est coupée. La laine est très longue, elle atteint une longueur de 12 centimètres chez les moutons, et l’utérus a 10 centimètres. D’un mouton, il est possible, en une saison de coupe de cheveux, d’obtenir au moins 20 kilogrammes de laine, d’un utérus à 7 kilogrammes, avec un rendement en laine pure supérieur à 50 pour cent. Udoi sont petites, la période de lactation est courte, mais malgré cela, les moutons sont d’excellentes mères, la production d’agneaux morts, tués en raison de l’insouciance des femelles est relativement faible. Avec un soin approprié, les agneaux deviennent forts et atteignent rapidement le poids qu’ils mettent.
La fécondité des moutons de la race Stavropol est moyenne, fait seulement 130-135%. Les qualités de reproduction sont bien transmises même après des générations, parce que les moutons sont souvent utilisés pour améliorer la qualité de la fourrure des races de laines à viande.
Elevage de la race principalement pour la production de laine et sa vente ultérieure, mais souvent les agriculteurs doivent également se débarrasser des moutons défectueux, car la vente de viande est également un élément de revenu important de l’éleveur de moutons. En outre, les personnes les plus précieuses, qui se caractérisent non seulement par leur belle apparence, mais aussi par leurs qualités pedigrees, sont vendues vivantes à des prix très corrects, les fermes ne songent toujours qu’à acquérir leur propre cheptel de moutons Stavropol.
Les moutons Stavropol sont calmes, les animaux propres, donc les pertes en laine, ainsi que les déchets pour son nettoyage chimique sont insignifiants. Habituellement, ils tondent les moutons de 1 à 2 fois par an, après quoi la période de croissance active de la laine et l’engraissement des moutons dans le but d’améliorer les qualités de la laine commence.
Les moutons sont élevés dans les territoires de Stavropol et de Krasnodar, au Daghestan et dans la région de Voronej. Les moutons de Stavropol sont également communs sur le territoire des états de l’ex Union Soviétique et en Europe. Une toison de valeur rend cette race la plus demandée dans les fermes de laine. En outre, la viande du mouton Stavropol est délicieuse, juteuse et très douce, car elle est souvent utilisée pour créer divers chefs-d’œuvre culinaires.
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