L’élevage de chèvres pour la production de lait à travers le monde est très populaire, il est d’au moins 60%. Un écart important dans la production de lait de chèvre est observé en Inde, au Bangladesh et au Pakistan. Un bon rythme peut être tracé développement dans les pays du sud de l’Europe et les pays de la CEI. Sur le territoire de la Russie, les chèvres laitières étaient plus largement distribuées dans les fermes des maisons. Les meilleures races laitières sont: Zaanen, Alpine, Toggenburg et, bien sûr, le blanc russe.
Les chèvres blanches russes étaient une sorte de résultat d’un travail mené pendant plus d’un siècle d’affilée, les meilleurs représentants des régions du Nord-Ouest et du Centre de la Russie ayant croisé des chèvres importées de Suisse et d’Europe. La race résultante est très simple dans le contenu, forte, bien adaptée dans un climat russe difficile, donc sur le territoire de la Fédération de Russie cette espèce a longtemps apprécié le grand amour de la population. Cette espèce est la plus commune dans les territoires suivants, principalement dans les régions du centre et du nord-ouest de la Fédération de Russie, où le nombre estimé de chèvres est supérieur à un million de têtes.
La chèvre russe est souvent peinte en blanc, mais il est à noter qu’il y a aussi noir, aussi rouge que la nuit, comme les feuilles d’automne, et aussi, un noble gris pour ces animaux est tout à fait possible. La laine de cette race de chèvres n’est pas longue, sinon assez courte, avec quinze pour cent de peluches, ce qui, avec l’aide du peignage, vous permettra d’obtenir au moins 200 grammes de peluches chaque année.
La structure du tronc du blanc russe est caractéristique du type de lait. Le corps ressemble à un tonneau, la poitrine est volumineuse. Sur les pattes l’animal n’est pas grand, fort, les articulations sont bien développées et exprimées, les pattes sont droites, le dos légèrement incliné. La tête est belle, légère, légèrement allongée, elle peut être soit en motte, soit avec de grandes cornes en forme de faucille, les oreilles sont gracieuses, propres, debout. La barbe est dans les représentants des deux sexes rares chez les chèvres et plus denses chez les chèvres. La mamelle ressemble à une poire avec des mamelons puissants pointant légèrement vers l’avant.
Pesez des chèvres de quarante à cinquante kilogrammes, et les chèvres pèsent de cinquante-cinq à soixante-dix kilogrammes.
Lors de l’abattage, la production de viande de cette race n’est pas élevée, mais le cuir de grande valeur est très apprécié. Il est utilisé pour produire du chevrolet, ainsi que d’autres types de peau.
Des chèvres de race blanche russe très prolifiques apportent un agneau pour deux ou trois chèvres. D’une centaine de mères on peut s’attendre à l’apparition de cent cinquante ou même deux cents enfants.
Le rendement du lait de cette race est assez élevé, il se situe entre trois cent cinquante à huit litres de lait, la teneur en matières grasses de quatre ans et demi à cinq pour cent au cours des huit mois de lactation, mais si les conditions de chèvres de détention proche de l’idéal dans ce cas, il est possible d’obtenir plus de lait. Le plus qu’il était possible de traire avec un blanc russe est un millier de kilogrammes de lait.
Avec cette race ont été créés beaucoup d’autres, qu’il transmettait ses capacités, y compris: Valdaï, Yaroslavl, Gorky, Riazan et d’autres, de sorte que cette race est très bon effet sur la consolidation des caractéristiques importantes ou à l’amélioration et il a besoin d’aucune preuve.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Race de chèvre blanche russe