Les Bourguignons sont une race de viande de lapins. Tous les chefs européens qui parlent de viande de lapin de la plus haute qualité ont en tête la viande de cette race.
Les caractéristiques extérieures typiques des Bourguignons en premier lieu est une riche nuance de rouge-jaune. Il semble que le lapin soit couvert de safran. La forme du corps du bourguignon est allongée, le corps est mince, même mince. Tête bombée, allongée. Les oreilles courtes (longueur de pas plus de 14 centimètres) sont sous la forme d’une cuillère. Le bas du dos et les pattes sont musclés, bien développés. Le poids moyen d’un individu mature varie entre quatre et quatre kilogrammes et demi, mais dans certains cas peut dépasser cinq et demi.
Les Burgondes se distinguent par leur santé enviable et souffrent rarement de maladies intestinales, qui constituent le plus gros problème de santé pour les lapins. Les femelles bourguignonnes ont une fécondité enviable. Dans la portée habituelle, il y a de dix à douze oursons. En même temps, les Burgondes sont sans prétention en ce qui concerne la nourriture et peuvent être gardés pratiquement à n’importe quelle poupe.
L’option la plus optimale sera le foin vert à petites tiges, ainsi que les balais de toutes les espèces d’arbres à feuilles caduques et d’arbustes. Mais vous devriez éviter d’utiliser des lapins pour écrire des balais de bouleau, à cause du goudron qu’ils contiennent. Le chêne et l’aulne sont donnés aux animaux pour la nourriture à des fins préventives. L’accent principal devrait être mis sur les branches des arbres fruitiers, dont la surface n’a pas été traitée avec des solutions chimiques pour la lutte antiparasitaire. Vous pouvez donner des branches de chaux, de sorbier et de tremble. En hiver, les aiguilles peuvent être introduites dans le régime alimentaire des animaux.
Les jeunes de cette race ajoutent du poids très rapidement. Ainsi, au quatrième mois, l’animal a le poids d’un individu mature. Dans le même temps, le gain de poids se produit à des vitesses allant jusqu’à quarante grammes par jour. Les lapins ayant atteint cet âge sont en fait prêts pour l’abattage, car à l’avenir il n’y aura pas une croissance aussi massive de la masse, et le contenu subséquent de l’animal n’est pas économiquement viable.
Il vaut la peine de noter le fait qu’un bourguignon de quatre mois est déjà prêt pour l’accouplement et peut couvrir les femelles. Il est nécessaire de confiner les bourguignons dans des cellules avec un plancher cellulaire en treillis, car l’une des caractéristiques de cette race est la baisse des pattes. Les bourguignons étant thermophiles, les lapins devraient être équipés d’éléments thermiques supplémentaires. Il vaut mieux refuser la litière, car elle peut devenir un foyer d’infection indésirable.
Sur le marché de la fourrure, les peaux bourguignonnes sont une denrée populaire et populaire. La fourrure épaisse, courte et légèrement grossière est activement utilisée pour créer des vêtements, des accessoires et d’autres produits de fourrure.
En raison de la couleur vive et de la nature bienveillante, les Bourguignons sont souvent amenés comme animaux de compagnie. Mais il convient de se rappeler que, malgré le fait qu’ils sont des animaux très amicaux, ils ne peuvent pas supporter la concurrence. D’autres animaux domestiques peuvent être difficiles si votre Bourguignon décide que vous lui accordez une attention insuffisante.
En outre, ces lapins sont plutôt craintifs, en dépit de la curiosité naturelle. Lorsqu’on garde un bourgogne à la maison, il faut veiller à ce que l’animal soit bien protégé des sources de stress inutiles (télévision bruyante, chien qui aboie, enfants hurlants).
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