Les moutons Karakul sont appelés l’une des plus anciennes races d’Asie centrale. Des disputes sur l’origine de la race sont toujours en cours. Le professeur Kushelov estime que des milliers d’années ont été consacrées à l’élevage de la race Karakul. Des fouilles au Turkménistan ont révélé que des moutons, très semblables à Karakul, vivaient sur cette terre pendant plusieurs milliers d’années avant notre ère.
Certains chercheurs sont d’avis que les brebis avec une fourrure précieuse, ont été amenés sur les terres d’Asie centrale conquérants arabes, et après les résidents locaux à concentrer les efforts sur la sélection minutieuse et les moutons d’engraissement. Donc, la race Karakul a été créée. Cette théorie est renforcée par le fait que les habitants appellent le mouton de Karakul « arabe ». Les opinions et les hypothèses sont très relatives aux racines anciennes de ces moutons.
Cependant, il existe une version plus prosaïque: par exemple, que les moutons Karakul a été élevé sur le territoire de ce qui est aujourd’hui l’Ouzbékistan, en croisant les moutons à queue grasse avec l’arabe (encore une référence aux racines arabes). Même sur le nom de la race » Karakul » en débat: certains croient que le nom est relié au lac Karakul, situé dans le Pamir, d’autres expliquent le nom de la race au transfert de l’Assyrien, il signifie » chèvre noire « .
Quelle que soit l’origine des moutons de Karakul, leurs contemporains sont élevés dans de nombreux pays: en Ukraine, en Russie, en Asie centrale, dans les pays arabes, en Amérique et même en Afrique. La race Karakul est parfaitement adaptée au climat chaud et aride, ce qui rend son élevage possible dans les pays proches de l’équateur.
Une des raisons les plus importantes pour lesquelles les moutons Karakul ont reçu une telle popularité et l’élevage répandu de leur race est la grande valeur des peaux d’agneau, ou, comme on les appelle, les agneaux. Les fabricants de fourrure et appellent ce produit – Karakul. Les smuts sont produits en tuant les agneaux dans les premiers jours de leur vie, les peaux sont très demandées et dépendent directement de l’âge de la progéniture. Les smileys sont de différentes couleurs – blanc, gris, bleu, laitier et noir, ce qui les rend encore plus précieux.
Les moutons ont un corps sec et maigre avec une constitution forte, puisqu’ils sont adaptés au contenu dans des conditions chaudes, sont robustes et sans prétention pour se nourrir. Ils sont capables de manger plus de la moitié des espèces végétales qui poussent dans les pâturages, tandis que les vaches et les chevaux ne dépassent pas 20%. Karakul lait de brebis est produit au détriment des reines, dont les agneaux sélectionnés pour la production d’une peau de mouton, et des produits à base de viande réalisés par des personnes qui ne viennent pas pour la astrakan de qualité (âge 7-8 mois) et au détriment de l’ancien mouton.
Les moutons Karakul sont référés à des moutons à longue queue, ont une queue pliée par la lettre anglaise « S », fondamentalement, il se développe à l’articulation du jarret.
Les moutons sont cisaillés au printemps et en automne, leurs poils sont longs, peuvent atteindre 20 cm, rugueux, pas toujours homogène (chez les races adultes). En moyenne, la laine est taillée à partir des reines d’environ 2,5 kg, et dans des conditions de bonne alimentation et de soin, elle peut atteindre 3,5 kg par an. Les moutons donnent jusqu’à 5 kg de laine.
Poids des béliers de 60 à 70 kg et des reines de 45 à 50 kg. Des critères tels que le poids, la constitution, la laine et même la fécondité dépendent fortement des conditions d’entretien, de soins et d’alimentation. Tous les indicateurs peuvent varier. La race est considérée comme assez laitière, en moyenne l’utérus peut donner jusqu’à 30 litres de lait, la teneur en graisse varie de 7 à 8%. La race Karakul a également une bonne hérédité, croisant avec les meilleures qualités de sa race, pour laquelle elle est si appréciée dans le monde entier.
Parmi les lacunes, les experts notent que lorsque les moutons sont maintenus dans le climat avec du fromage, avec beaucoup de précipitations et de pâturages saturés, les moutons sont réduits. Pour leur entretien, le climat aride est idéal.
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