Le pays des Oies

Le pays des Oies

Le pays des Oies

Les oies terrestres ont été élevées en France au début du XXe siècle, sur la base des oies de Toulouse. En Union Soviétique, la race terrestre des oies a été introduite pour la première fois il y a 40 ans. Le but principal de l’élevage: la viande de cet oiseau particulier est la base d’un plat exquis et très cher fabriqué à partir de foie gras de foie gras d’oie

L’apparence des oies des terres est très remarquable et ne peut être confondue avec aucune autre race: un corps qui se plie en douceur sous la forme d’un “bateau”, assez large avec des plis gras saillants caractéristiques – des “sacs”; cou épais et long, sur lequel repose une grosse tête avec un bouton légèrement prononcé au-dessus du nez, des jambes courtes

Le haut du dos et le cou ont des tons écailleux de couleur brune ou gris foncé, l’abdomen des oiseaux de couleur blanche. Les oies avec une deuxième variante de plumes se sont répandues, très rarement dans la nature il y a une race blanche d’oies terrestres. Le poids maximum des oies adultes atteint huit kg, oies – 7 kg

Avoir une bonne production d’oeufs: une femelle par saison est capable de s’asseoir jusqu’à 40 oeufs, bien que l’instinct d’une poule en oie soit plutôt faiblement exprimé. Si le but est d’augmenter la progéniture, alors les “mères” ont besoin d’yeux et d’yeux! En même temps, le poids moyen d’un œuf atteint 0,2 kg! La production des oisons n’est pas la plus grande – pas plus de soixante pour cent, mais plus souvent et pas plus de 50%. La sécurité dans les deux premiers mois et demi ne dépasse pas 85%. Mais avec un bon engraissement, les jeunes oies déjà âgées de 10 semaines peuvent peser jusqu’à 5 kilos! Ainsi, la chose la plus précieuse pour les oies des Terres est leur énorme par rapport à l’ensemble du corps du foie – habituellement il atteint 10% de la masse totale! Le poids moyen du foie est de 700-720g. Est-ce une valeur extrêmement élevée. Bien que les oies de débarquement aient aussi des indicateurs de performance moyens, elles sont très “éprouvantes”: les oiseaux sont très aimants, donc ils sont régulièrement croisés pour la production industrielle avec des oies italiennes, rhénanes et hongroises. Cela conduit à l’apparition de 80 oisons puissants et bien développés

Le poids vif de l’oiseau peut atteindre près de 10 kg, et le foie – 800 gr. De par leur nature, les hommes sont très arrogants et protègent avec zèle leur famille contre les étrangers et les délinquants. Ils vont courageusement au combat, s’il y a un besoin spécial. Les plumes volent dans toutes les directions! En passant, lorsque vous plumez une carcasse tombe à 400 gr. stylo, cela suffit pour le rembourrage d’un oreiller.




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